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Petra Mächler-Neuner

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Dezember

Eine Reise nach Vietnam
Samstag, 15.12.2018, 18:00 h-22:00 h

Viel frisches Gemüse, exotische Früchte und Kräuter, knuspriges Fingerfood, würzige Suppen & Currys, frische Salate und exotische Desserts machen die Küche Vietnams zu einem vielfältigen und leicht bekömmlichen Geschmackserlebnis.

Nehmen Sie ein paar Ideen für eine gesunde und abwechslungsreiche Alltagsküche mit nach Hause!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,-
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Jänner

Die echte Küche Süditaliens
Mittwoch, 9.1.2019, 18:00h-22:00h

Die Küche Süditaliens hat weit mehr zu bieten als Pasta und Pizza. Der Großteil der Gerichte entstammt einer sehr einfachen Küche, die es wie kaum eine andere verstanden hat, aus wenigen und einfachen Zutaten köstliche und aromatische Speisen zu zaubern. Viel Gemüse, Hülsenfrüchte, aromatische Kräuter, gutes Olivenöl, erntefrische Zitrusfrüchte, etwas Fisch und Fleisch, charaktervolle Weine....bringen Sie eine Portion südlicher Lebensfreude auf Ihren Teller! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis € 105,- Jetzt Anmelden!

Currys von Indien bis Thailand
Freitag, 11.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Vom richtigen Einsatz getrockneter Gewürze, bis zur Herstellung Ihrer individuellen Currypaste, Sie erhalten einen würzigen Einblick in die bunte Welt der Currys. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch zubereitet, die Phantasie kennt hier keine Grenzen. Finden Sie Ihr Lieblingscurry! Nach so viel Würze gibt es zum Abschluß natürlich auch etwas Süßes! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.
Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Das perfekte Steak
Samstag, 12.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Braune Kruste, saftiger Kern - ob Rind, Kalb, Lamm oder Schwein, auf die Fleischqualität und den richtigen Einkauf komm es an! Wir zeigen Ihnen unterschiedliche Garmethoden und wie Sie den passenden Garpunkt finden. Doch was wäre das beste Steak ohne köstliche Beilagen und Saucen! Fleischgenuß pur, einfach und unkompliziert zuzubereiten!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.



Preis Euro 130,-
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Curso de cocina - Spanisch-Sprachkochkurs
Dienstag, 15.1.2019, 18:00h-22:00h

Sie möchten sich sprachlich und kulinarisch auf eine Reise nach Spanien einstimmen oder Sie möchten wieder einmal richtig Konversation in geselliger Runde betreiben?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Sie. Gemeinsam kochen wir typisch spanische Gerichte und sprechen dabei über Land und Leute, die Besonderheiten der spanischen Küche, die Essgewohnheiten der Spanier und noch vieles mehr!

Der Kurs wird gemeinsam mit einer Native-Speakerin in spanischer und deutscher Sprache abgehalten.
Der Kurs ist auch für Teilnehmer mit geringen Vorkenntnissen geeignet!

Der Preis beinhaltet ein 3-gängiges Menü mit Weinbegleitung, ein Kochseminar mit Sprachkurs und zweisprachiger Rezeptmappe sowie Getränke.

¿Le gustaría pasar con nosotros un buen rato en la cocina hablando en español? O … simplemente tener una agradable conversación en grata compañía??Si es así, este curso es lo que busca.

Juntos cocinamos platos típicos españoles y conversamos sobre el país, la gente y las especialidades de la cocina española así como de los hábitos y costumbres de la experiencia culinaria en España. ?El curso es con una profesora nativa española y tiene lugar en alemán y español y es perfecto también para personas con conocimientos básicos del idioma.

El precio incluye un menú de tres platos acompañado de vino, un curso de cocina con clase de español así como una carpeta con las recetas en dos idiomas y bebidas.


Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Die echte Küche Südfrankreichs
Mittwoch, 16.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Die aromatische Kräuterküche der Provence, aber auch italienische und katalanische Einflüsse machen die einzelnen Regionen Südfrankreichs zu einem Paradis für jeden Genießer. Köstliche Olivenöle, viel Gemüse, milder Knoblauch...... unvergleichlich abgerundete Gerichte und erstklassige Weine bringen Sie dem nächsten Urlaub ein Stück näher! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Pasta e basta!
Donnerstag, 17.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Pastavariationen - ein genussvoller Streifzug durch Italien von Norden nach Süden.

Wir stellen verschiedene Pastateige, Füllungen und Sughi her.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.


Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Fisch & Meeresfrüchte
Freitag, 18.1.2019, 18:00h-22:00h

Vom Einkauf über fachgerechte Vorbereitung bis zu abwechslungsreichen Garmethoden - jede Menge Infos für köstliche Fischgerichte, die Sie jederzeit mühelos und schnell zubereiten können. Spannende und variantenreiche Kreationen, abgerundet mit perfekt harmonierenden Weinen....ein Erlebnis für jeden Fischliebhaber! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 130,-
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Thai-Cooking - Eine gesunde Geschmacksexplosion
Samstag, 19.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Viel frisches Gemüse, exotische Früchte und Kräuter, knuspriges Fingerfood, würzige Suppen & Currys, frische Salate und exotische Desserts machen die Thaiküche zu einem vielfältigen und leicht bekömmlichen Geschmackserlebnis.

Nehmen Sie ein paar Ideen für eine gesunde und abwechslungsreiche Alltagsküche mit nach Hause!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,-
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Kernöl, Wollschwein, Kren & Co
Mittwoch, 23.1.2019, 18:00h-22:00h

Ein kulinarischer Streifzug durch die Steiermark, bei dem es viel Neues zu entdecken gibt.

Kernöl, Wollschweinprodukte, Kren, Käferbohnen, regionale Fische, saisonales Gemüse, herrliche Weine und himmlische Süßspeisen machen Lust auf den nächsten Ausflug!

Altsteirische Gerichte, klassisch und neu interpretiert lassen das Herz jedes Geniessers höher schlagen!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,-
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Vegetarisch für Genießer
Donnerstag, 24.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Die Vielfalt unserer vegetarischen Köstlichkeiten wird garantiert jeden Feinschmecker überzeugen. Sie erhalten Tipps für optimale und abwechslungsreiche Zubereitungsarten verschiedener Gemüsesorten, schmackhafter Getreidesorten und Saucen. Ein vitaminreiches Dessert und Weine aus biologischem Anbau runden unser Menü ab.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Eine Reise nach Indien - aromatisch, frisch & bunt
Freitag, 25.1.2019, 18:00 h-22:00 h

Entdecken Sie die Geschmäcker Indiens. Wir kochen eine bunte Mischung köstlicher aromatischer Gerichte, wie Currys, Chutneys, Brote, Samosas,etc....
Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Im Souk-Von Marokko bis Israel
Samstag, 26.1.2019, 18.00h-22.00h

Von Marokko über den gesamten Mittelmeerraum bis in den Libanon und weiter nach Israel ist die zwanglose Art kleine abwechslungsreiche Köstlichkeiten zu genießen der Inbegriff der Geselligkeit. Ob warm, kalt, knusprig, cremig, scharf, süss...Sie erhalten jede Menge Tipps für Ihren stressfreien kulinarischen Auftritt! Genießen Sie ein Stück orientalisches Lebensgefühl begleitet von herrlichen Weinen und anregender Kommunikation! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Cucina Veneziana
Mittwoch, 30.1.2019, 18:00h-22:00h

Die Geschichte der Serenissima, Marco Polos Reisen, der Handel mit Gewürzen haben die Venezianische Küche geprägt.

Fisch, Gemüse, Reis, Polenta, viel Gemüse, verführerische Desserts.....die beste Basis für ein sinnliches Menü nach Casanovas Geschmack.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Persische Küche
Donnerstag, 31.1.2019, 18:00h-22:00h

Nähere Infos in Kürze!
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Februar

Die echte Küche Süditaliens
Freitag, 1.2.2019, 18:00h-22:00h

Die Küche Süditaliens hat weit mehr zu bieten als Pasta und Pizza. Der Großteil der Gerichte entstammt einer sehr einfachen Küche, die es wie kaum eine andere verstanden hat, aus wenigen und einfachen Zutaten köstliche und aromatische Speisen zu zaubern. Viel Gemüse, Hülsenfrüchte, aromatische Kräuter, gutes Olivenöl, erntefrische Zitrusfrüchte, etwas Fisch und Fleisch, charaktervolle Weine....bringen Sie eine Portion südlicher Lebensfreude auf Ihren Teller! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis € 105,- Jetzt Anmelden!

Libanesische Küche
Samstag, 2.2.2019, 18:00h-22:00h

Die libanesische Küche ist äußerst vielseitig und schmackhaft. Der Mix aus europäischen Einflüssen, Elementen der mediterranen Küche, des mittleren Ostens sowie der arabischen Küche macht sie zu einer der besten Küchen, die ich kenne! Köstliche Mezze (kleine tapas-ähnliche Vorspeisen), geschmacklich perfekt abgerundete Fleisch,-Fisch,- und Gemüsegerichte, Bulgur, gutes Olivenöl und aromatische Gewürze und Kräuter sind Thema dieses Kurses. Ein erfrischendes Dessert wird unser Menü abrunden.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Currys von Indien bis Thailand
Donnerstag, 7.2.2019, 18:00h-22:00h

Vom richtigen Einsatz getrockneter Gewürze, bis zur Herstellung Ihrer individuellen Currypaste, Sie erhalten einen würzigen Einblick in die bunte Welt der Currys. Ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch zubereitet, die Phantasie kennt hier keine Grenzen. Finden Sie Ihr Lieblingscurry! Nach so viel Würze gibt es zum Abschluß natürlich auch etwas Süßes! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.
Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Thai-Cooking-Eine gesunde Geschmacksexplosion
Freitag, 8.2.2019, 18:00h-22:00h

Viel frisches Gemüse, exotische Früchte und Kräuter, knuspriges Fingerfood, würzige Suppen & Currys, frische Salate und exotische Desserts machen die Thaiküche zu einem vielfältigen und leicht bekömmlichen Geschmackserlebnis.

Nehmen Sie ein paar Ideen für eine gesunde und abwechslungsreiche Alltagsküche mit nach Hause!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,-
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Viva México!-Mexikanische Küche
Samstag, 9.2.2019, 18:00h-22:00h

Nähere Infos in Kürze! Jetzt Anmelden!

Pasta e basta!
Mittwoch, 13.2.2019, 18:00h-22:00h

Pastavariationen - ein genussvoller Streifzug durch Italien von Norden nach Süden.

Wir stellen verschiedene Pastateige, Füllungen und Sughi her.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.


Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Valentins Special - "Candle Light Dinner"-Kochkurs
Donnerstag, 14.2.2019, 18:00 h-22:00 h

Nach einem Glas Champagner zaubern Sie mit Ihrem Herzblatt ein köstliches 4-gängiges Menü, das Sie in romantischer Atmosphäre bei Kerzenlicht geniessen.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis € 115,- Jetzt Anmelden!

Altösterreichische Küche neu entdeckt
Freitag, 15.2.2019, 18:00h-22:00h

Nähere Infos in Kürze! Jetzt Anmelden!

Bollywood-Die Küche der Maharajas
Samstag, 16.2.2019, 18:00 h-22:00 h

Verwöhnen Sie Ihre Gäste einmal mit exotischem Fingerfood und Currys vom Feinsten. Die schmackhaften Gaumenfreuden aus Indien machen Ihr Fest garantiert zu einem einzigartigen Erlebnis.

Von knusprigen Teigtäschchen, würzigen Fisch,-Fleisch,-und Gemüsegerichten über Dips bis zu selbst gebackenem Fladenbrot. Der unwiderstehliche Duft, das unvergleichliche Geschmackserlebnis und die dekorative Präsentation bieten Genuss für alle Sinne!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 115,- Jetzt Anmelden!

Vegetarisch für Genießer
Mittwoch, 20.2.2019, 18:00h-22:00h

Die Vielfalt unserer vegetarischen Köstlichkeiten wird garantiert jeden Feinschmecker überzeugen. Sie erhalten Tipps für optimale und abwechslungsreiche Zubereitungsarten verschiedener Gemüsesorten, schmackhafter Getreidesorten und Saucen. Ein vitaminreiches Dessert und Weine aus biologischem Anbau runden unser Menü ab.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Kernöl, Wollschwein, Kren & Co
Donnerstag, 21.2.2019, 18:00 h-22:00 h

Ein kulinarischer Streifzug durch die Steiermark, bei dem es viel Neues zu entdecken gibt.

Kernöl, Wollschweinprodukte, Kren, Käferbohnen, regionale Fische, saisonales Gemüse, herrliche Weine und himmlische Süßspeisen machen Lust auf den nächsten Ausflug!

Altsteirische Gerichte, klassisch und neu interpretiert lassen das Herz jedes Geniessers höher schlagen!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,-
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Asia Cookng - Eine gesunde Geschmacksexplosion
Freitag, 22.2.2019, 18:00h-22:00h

Viel frisches Gemüse, exotische Früchte und Kräuter, knuspriges Fingerfood, würzige Suppen & Currys, frische Salate und exotische Desserts machen die Küche Asiens zu einem vielfältigen und leicht bekömmlichen Geschmackserlebnis.

Nehmen Sie ein paar Ideen aus verschiedenen Ländern des asiatischen Kontinents, wie etwa Vietnam, Thailand,...für eine gesunde und abwechslungsreiche Alltagsküche mit nach Hause!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

Das perfekte Steak
Samstag, 23.2.2019, 18:00h-22:00h

Braune Kruste, saftiger Kern - ob Rind, Kalb, Lamm oder Schwein, auf die Fleischqualität und den richtigen Einkauf komm es an! Wir zeigen Ihnen unterschiedliche Garmethoden und wie Sie den passenden Garpunkt finden. Doch was wäre das beste Steak ohne köstliche Beilagen und Saucen! Fleischgenuß pur, einfach und unkompliziert zuzubereiten!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.



Preis Euro 130,- Jetzt Anmelden!

Vive la France - von der Bretagne bis in die Provence
Mittwoch, 27.2.2019, 18:00h-22:00h

Ein Streifzug durch die vielfältige und köstliche Küche Frankreichs. Jetzt Anmelden!

Cucina Veneziana
Donnerstag, 28.2.2019, 18:00h-22:00h

Die Geschichte der Serenissima, Marco Polos Reisen, der Handel mit Gewürzen haben die Venezianische Küche geprägt.

Fisch, Gemüse, Reis, Polenta, viel Gemüse, verführerische Desserts.....die beste Basis für ein sinnliches Menü nach Casanovas Geschmack.

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 105,- Jetzt Anmelden!

März

Fisch & Meeresfrüchte- Ideen für den Heringsschmaus
Samstag, 2.3.2019, 18:00h-22:00h

Vom Einkauf über fachgerechte Vorbereitung bis zu abwechslungsreichen Garmethoden - jede Menge Infos für köstliche Fischgerichte, die Sie jederzeit mühelos und schnell zubereiten können. Spannende und variantenreiche Kreationen, abgerundet mit perfekt harmonierenden Weinen....ein Erlebnis für jeden Fischliebhaber! Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 130,- Jetzt Anmelden!

Kernöl, Wollschwein, Kren & Co
Mittwoch, 20.3.2019, 18:00 h-22:00 h

Ein kulinarischer Streifzug durch die Steiermark, bei dem es viel Neues zu entdecken gibt.

Kernöl, Wollschweinprodukte, Kren, Käferbohnen, regionale Fische, saisonales Gemüse, herrliche Weine und himmlische Süßspeisen machen Lust auf den nächsten Ausflug!

Altsteirische Gerichte, klassisch und neu interpretiert lassen das Herz jedes Geniessers höher schlagen!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,-
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April

Lamm mit Pfiff - Gerichte aus aller Welt
Samstag, 13.4.2019, 18:00h-22:00h

Lammfleisch ist kalorien,- und cholesterinarm, reich an Vitamin B 12, Eisen und Zink.

Mit den passenden Gewürzen und Kräutern zaubern wir köstliche Lammgerichte aus aller Welt - von steirisch, asiatisch, mediterran bis orientalisch!

Natürlich darf ein erfrischendes Dessert nicht fehlen!


Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe.

Preis Euro 130,- Jetzt Anmelden!

Kernöl, Wollschwein, Kren & Co
Donnerstag, 25.4.2019, 18:00 h-22:00 h

Ein kulinarischer Streifzug durch die Steiermark, bei dem es viel Neues zu entdecken gibt.

Kernöl, Wollschweinprodukte, Kren, Käferbohnen, regionale Fische, saisonales Gemüse, herrliche Weine und himmlische Süßspeisen machen Lust auf den nächsten Ausflug!

Altsteirische Gerichte, klassisch und neu interpretiert lassen das Herz jedes Geniessers höher schlagen!

Im Preis inbegriffen ist ein mehrstündiger Kochworkshop, Essen, Aperitif, Wein, antialkoholische Getränke, Espresso und eine Rezeptmappe. Preis Euro 105,-
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